Por Isabela Cantieri
Atualizado em 02.07.24
O geode cake virou tendência no mundo da confeitaria. Esse bolo encanta os olhos e não passa despercebido, principalmente pelo seu efeito de pedras preciosas. Ele vem marcando presença nas festas de casamento, mas de tão lindo pode ser utilizado em qualquer celebração. Além de conferir modelos maravilhosos você também pode aprender a fazê-lo no final da matéria.
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A técnica do geode cake é encantadora, visto que simula uma escavação para encontrar cristais e pedras preciosas. São eles que trazem todo o brilho e charme para a decoração. Para conseguir esse efeito, ele pode ser criado com isomalte ou com uma misturinha açúcar, glucose e água. Tudo de bom!
Com certeza, o geode cake valoriza qualquer mesa de doces. Você pode optar por reproduzir as suas pedras favoritas ou apostar nas opções mais clássicas. Confira diferentes versões desse lindo estilo:
Com certeza existe uma versão perfeita de geode cake para a sua comemoração. De tão lindo, dá até dó de comer!
Quer descobrir na prática como o geode cake é criado? É só seguir os passos indicados pelos tutoriais a seguir. Além de economizar dinheiro, você pode se divertir no mundo da confeitaria. Confira:
Criar os cristais é muito fácil. Basta misturar em uma panela: glucose, açúcar refinado e água. Em apenas 20 minutos esfriando, ele já fica na textura correta para ser cortado e decorar o seu bolo.
Se você gosta desse formato, saiba que também é possível reproduzir a técnica nele. As pedras preciosas serão distribuídas em uma quina do bolo. Além de lindo, ele também vai te conquistar no sabor.
Utilizar um molde vai facilitar a sua produção. Com ele, as pedrinhas já ficam no formato correto e com os tamanhos padronizados. Para criar o líquido, é só aquecer o isomalte na panela e tingir com o corante da sua cor favorita.
Aprenda a criar um bolo maravilhoso de 2 andares. Ele é revestido com pasta americana e será decorado com pedrinhas de isomalte. Para trazer ainda mais glamour, ele também possui detalhes com folhas de ouro. Vale a pena tentar!
Essas versões de geode cake vão surpreender os convidados. E se você gosta de comemorar de um jeito glamouroso e elegante, confira também estas lindas versões de bolo dourado.